L'Energie Vitale
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Lundi : Fermé
Mardi : 9h30 - 19h
Mercredi : 9h30 - 17h
Jeudi & vendredi : 9h30 - 19h
Samedi : 9h30 - 17h

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Galettes
45min

Diffiuculté

Ingrédients

- 10g de graines de Chia
- 100g de lait de chanvre
- 20g de protéine vegan choco-noisette

1. Mixez le tout au blinder

2. Chauffez votre poêle

3. Cuire à la poêle sous forme de galettes ou pancake

Préparation

Gâteau moelleux aux pommes
45min

Diffiuculté

Ingrédients

- 20g de graines de Chia
- 200g d'eau
-80g de lait de chanvre
-60g de lait de coco
-3g de bicarbonate
- 10g d'arrow root

- 4g de cannelle
- 50g de protéine vegan vanille

- 15g d'huile d'olive

- 1 grosse pomme

1. Préchauffez le four th.6 (180°C)

2. Pelez et coupez la pomme en fines lamelles, en n'oubliant pas de retirer les pépins et les parties centrales dures

3. Dans un récipient, ajoutez et mélangez les graines de chia, la farine de coco, le bicarbonate, l'arrow root et la protéine vegan

4. Mélangez délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait et l'eau jusqu'à l'obtention d'un mélange

5. Ajoutez l'huile d'olive et remuez

6. Beurrez un moule à manqué ou choisissez un moule à pâtisserie en silicone et déposez-y la préparation

6. Ajoutez les pommes sur le dessus

7. Faites cuire à 180° pendant 45min puis saupoudrez de cannelle

Préparation

Galette à la protéine vegan

Ingrédients

- 20g de protéines vegan chocolat - noisette
- 2 oeufs
-25g de riz basmati cuit

Facultatif : 
- Baies de goji
- Pépites de chocolat

1. Mélanger l'ensemble des ingrédients

2. Faire cuire à la poêle comme une crêpe 

3. Ajouter dessus 90g de compote de pomme sans sucres

Préparation

Bar à Smoothies

Saveur Choco-noisette

- 200 ml de lait de noisette
- 15g de protéine vegan choco-noisette

- 1 cueille!re à café de purée de noisette

Mixez le tout au blender et dégustez !

- 200 ml de lait d'amande
- 15g de protéine vegan pistache

- 1 cueille!re à café de purée de pistache

Mixez le tout au blender et dégustez !

Saveur Pistache

Muffins choco et coco
x6

30min

Diffiuculté

Ingrédients

- 15g de graines de Chia
- 150g d'eau
-90g de lait de noisette ou de coco

- 50g de farine de coco
-3g de bicarbonate de soude
- 10g d'arrow root

-  50g d'huile de coco
- 50g de protéine vegan choco noisette

- 1 cuillère à soupe de sucre de canne ou fleur de coco

- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre

1. Préchauffez le four th.6 (180°C)

2. Dans un mixeur, mélangez les graines de chia, l'eau et le lait

3. Mélangez le reste sans l'huile de coco jusqu'à obtention d'un appareil homogène

4. Mélangez délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le mélange liquide et le mélange sec jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Ajoutez l'huile de coco

5. La pâte doit être collante et former une boule

6. Répartissez l'appareil dans 6 moules à muffins préalablement beurrés, ou en silicone

6. Mettez au four pendant 30min à 180°

Préparation

Smoothie protéiné

Ingrédients

- 40g de myrtilles fraîches ou surgelées 
- 120g de lait de coco

- 25g de protéine ISO vanille ou fraise


1. Mettre dans un Blender

2. Mixer avec des glaçons et savourer immédiatement !

Préparation

Crêpes 
protéinées façon Apfeleierkuchen

Ingrédients

Pour 2 personnes (6 crêpes)
- 100g de farine complète
- 3 oeufs
-40g d'ISO zéro délice tropical ou d'ISO zéro crème brûlée
-100ml de lait d'amande
- 150g de rondelles de pommes
 

420 kcal
33g de protéine
47g de glucides
10g de graisse

Par portion